Đối với các quán ăn hay nhà hàng, khách sạn thì cách nhanh nhất, tiện lợi nhất để thức ăn luôn nóng, không làm mất vị chính là sử dụng bàn hâm nóng thức ăn.
Bàn hâm nóng thức ăn hoạt động trên nguyên lý chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, nhờ thế thức ăn được làm nóng dễ dàng, nhanh chóng, an toàn và tiết kiệm điện, góp phần bảo vệ môi trường.